Il cappero vanta una storia antichissima, con riferimenti persino nella Bibbia, e sembra avere origini nel Nord Africa e nel Medio Oriente. Questa pianta è diffusa in tutta la zona del Mediterraneo, con particolare eccellenza nelle isole della Sicilia, dove i capperi di Pantelleria e di Salina sono prodotti rispettivamente IGP e DOP.
La Capparis spinosa è una pianta arbustiva che cresce su rupi e vecchie mura, formando cespi con rami ricadenti e richiedendo poca acqua. In primavera, la pianta inizia la sua attività vegetativa e fiorisce nei mesi di maggio e giugno, con una fioritura che prosegue per tutta l’estate. La raccolta dei capperi si svolge da fine maggio a tutto agosto.
Dalla Capparis spinosa derivano due alimenti tipici della cucina mediterranea:
Da tempo apprezzato in cucina per il suo gusto unico e sapido, il cappero è anche riconosciuto per le sue straordinarie proprietà benefiche per la salute e la bellezza.
Storicamente, venivano utilizzati come rimedi per mal di denti, febbre, mal di testa, mestruazioni, reumatismi e altre condizioni. In erboristeria, tuttora dalla corteccia della radice si ricavano decotti antireumatici e diuretici.
Attualmente capperi e cucunci sono oggetto di grande interesse poiché considerati “superfoods” grazie all’alto contenuto di polifenoli, come quercetina, rutina, kaempferolo e antociani. I capperi sono inoltre ricchi di sali minerali come calcio e magnesio, e di vitamine come A, C, E e K.
L’interesse riguarda i benefici per la salute, in particolare per la prevenzione di disturbi cardiovascolari e diabetici. Alcuni studi suggeriscono che la quercetina possa ridurre gli zuccheri ed i trigliceridi nel sangue e l’emoglobina glicata senza effetti avversi, proteggendo dalle complicanze del diabete.
Inoltre, i capperi mostrano proprietà antitumorali, anti-obesità, epatoprotettive e immunoprotettive. Ma anche antinfiammatorie, antibatteriche, attività particolarmente utili per la pelle, soprattutto contro la couperose e gli arrossamenti.
Nel campo della dermocosmetica, l’estratto di cappero è apprezzato per la sua ricchezza di antiossidanti, vitamine e composti bioattivi, che lo rendono un alleato prezioso per la cura della pelle, soprattutto quella sensibile e soggetta a rossori. I capperi contengono antiossidanti come quercetina e flavonoidi, che aiutano a combattere i radicali liberi e proteggere le cellule dai danni ossidativi. Uno studio ha evidenziato inoltre che l’estratto di boccioli di Capparis spinosaL. ha effetti fotoprotettivi, dimostrando il suo valore nella protezione della pelle dai danni ambientali e dall’invecchiamento precoce. Un altro studio ha mostrato che un gel a base di cappero può prevenire l’infiammazione cutanea indotta dall’istamina, una sostanza chimica rilasciata dal corpo durante le risposte allergiche che può causare arrossamenti, gonfiori e prurito.
I capperi sono ricchi di vitamine, in particolare la vitamina A e la vitamina E, essenziali per mantenere la pelle sana e luminosa.
Uno degli usi più promettenti dell’estratto di cappero in dermocosmetica è il trattamento dell’acne rosacea e dei rossori. La rosacea è una condizione cronica che causa rossore e infiammazione della pelle, spesso accompagnata da sensazione di bruciore e piccoli brufoli. L’estratto di cappero, grazie alle sue potenti proprietà antinfiammatorie, può aiutare a ridurre significativamente questi sintomi. Inoltre, la sua azione lenitiva può alleviare il disagio associato alla rosacea, rendendo la pelle più confortevole e meno soggetta a riacutizzazioni.
L’estratto di cappero rinforza la barriera cutanea, migliorando la capacità della pelle di trattenere l’umidità e proteggersi dagli agenti esterni. L’uso regolare di prodotti a base di estratto di cappero può portare a una pelle visibilmente più calma, uniforme e idratata.
Considerati i notevoli benefici del cappero sia in campo medico che cosmetico, Sikelia Ceutical ha sviluppato il primo prodotto che sfrutta al meglio le proprietà di questo ingrediente naturale, offrendo soluzioni per diverse esigenze della pelle sensibile e reattiva.
Uno dei prodotti di punta è Emunda Anti-redness Cleansing Foam, una mousse detergente viso con estratto di cappero. Questa mousse delicata è formulata per pulire efficacemente la pelle senza aggredirla, grazie ai tensioattivi di origine vegetale che rimuovono le impurità delicatamente, preservando il film idrolipidico. L’estratto di cappero nella formula aiuta a calmare i rossori e a ridurre l’infiammazione, lasciando la pelle lenita e protetta dai fattori ambientali. Questi effetti sono potenziati da ingredienti come il fico d’india e l’estratto di olive siciliane, ricchi di antiossidanti e agenti protettivi per la pelle sensibile e arrossata. Tutti questi benefici sono racchiusi in una morbida mousse dermatologicamente testata su pelli sensibili, garantendo maggiore sicurezza per chi soffre di questa condizione. Ideale per l’uso quotidiano, offre un’azione detergente efficace ma delicata.
In conclusione, l’estratto di cappero rappresenta un ingrediente prezioso nella dermocosmetica moderna, grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e lenitive. I prodotti che lo contengono, come la Mousse Detergente Viso di Sikelia Ceutical, offrono benefici concreti per la cura della pelle, rendendola più sana, uniforme e radiosa.
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